燜燒杯可以燜燕窩嗎
經驗2.05W
1、把食材放入內鍋裏,打開火力煮汁要充分。如果材料不被煮汁完全浸泡的話,味道就不能滲透到材料裏。
2、使用大塊的食材的時候,可根據食譜上所記載的沸騰時間和保温時間進行相應的延長。保温調理中不需要用火對鍋進行加熱,所以味道不會變得過重。在保持原汁原味的基礎上烹調自己喜歡的口味,或者在保温料理後,加入自己喜歡的調味料。
3、保温調理時間保温調理中,內鍋的蓋和保温外鍋的蓋都要蓋上。
4、保温調理。
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