辣糊糊怎麼熬

辣糊糊熬製方法：

1、先將乾料倒入鍋中，100g乾料加水在500ml左右，水不能一次性加太多，多了味道就淡了，可以少加點，覺得味道重了再加。

2、開火加熱。用大火把糊糊湯汁煮開，從開火那一刻起就要努力的攪拌，防止糊鍋。看到湯汁慢慢冒出泡泡了就可以把火適當關小，以防湯汁溢出。小火熬製5-10分鐘會使味道更香濃。

3、可以將準備好的食材放入糊糊湯汁中煮，為避免糊鍋過程中也請時不時的攪拌湯汁。也可以先將食材煮熟，撈出瀝去水分，倒入煮開的辣糊糊湯汁中即可。