餅乾過期3個月還能吃嗎

餅乾過期3個月不能吃了，直接入口類食品都有一定的保質期，超過了保質期的食品，表面上也可能看不出什麼變質的跡象，但其營養成份、衞生狀況及質量指標都已經發生了變化，不再適宜食用。人如果吃了過期食品，有可能發生食物中毒。餅乾是以穀類粉（和豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間（或表面、或內部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。餅乾的詞源是烤過兩次的麪包，是從法語的bis和cuit中由來的。它是用麪粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用於軍人們的備用食品也是非常方便適用的。