南宮是有什麼小吃
南宮市的特色小吃:
1、南宮薰菜:
南宮薰菜是河北省傳統名菜,屬於冀菜系。此菜選用優質豬肉,並按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆澱粉、薑絲和小磨香油,攪拌成粥狀,灌入腸衣。用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火燻烤成紫紅色,外皮再抹上香油,吃起來清香而沒有腥味。
2、燜餅:
燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一,是經典的傳統名吃,南宮市的燜餅風味獨特。燜餅是採取燜的工藝,對烙餅絲進行烹飪的美食,是當地人喜愛的主食之一。
3、黃韭水餃:
南宮市是全國著名的黃韭產地,黃韭質量較好,南宮市的黃韭水餃已經成為南宮市的一大特色。
4、南宮大棗:
河北南宮是個農業大市,自古以來就有種植大棗的習慣,廣大農村基本上每户農民都種上幾棵棗樹,據林業部門的數據,全市庭院式種植大棗約50萬株,佔地近萬畝。南宮市以大紫棗最為出名。
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