鮮酵母可以冷凍保存嗎
經驗2.8W
鮮酵母是可以放入冰箱冷凍室保存的,如果放進冷凍室中可存放1個月以上,冷凍過的鮮酵母使用時一定要注意不要用開水燙,開水會把酵母都燙死,起不到發酵的作用,必須要用温水化開。
酵母,泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌,是一種肉眼看不見的單細胞微生物,經常被用於酒精釀造或者麪包烘焙行業。
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