剝開的柚子長毛了還能吃嗎

剝開的柚子長毛了不能吃，長毛了表明受到黴菌感染，如果食用會加重肝腎負擔。微量的黴菌，肝腎功能正常的人可以代謝出去，而胃腸比較敏感的人則可能上吐下瀉，出現胃腸道反應。黴菌有致畸、致癌、致突變的特點，因此長毛了的柚子最好整個扔掉，不要食用。