胡蘿蔔肉餃子餡怎麼調

1、鮮肉餡佔1／2，白菜、葱、姜佔1／2、鮮肉餡150克、白菜、胡蘿蔔1000克、葱花15克、薑末15克、調味料：鹽、做法：白菜切絲。

2、再將白菜絲、胡蘿蔔切末、加鹽後略醃。

3、將白菜揉癟，將醃過的白菜末用水漂洗。

4、擠幹放入另一盛器內加入葱花、薑末。

5、放入150克鮮肉餡。

6、將之拌勻即成白菜餡，既可以開始包啦。