電餅鐺烤雞肉塊怎麼做

1、準備雞大腿肉1個、油適量、鹽適量、醬油適量、老抽適量、白糖適量、蠔油適量、葱適量、姜適量、蒜適量、生粉適量；

2、雞腿洗淨去骨，切成小塊，將切好的雞肉塊放進容器裏放入白糖、鹽、醬油、老抽、蠔油拌勻，再放入葱段、蒜片、薑片拌勻，再放入適量的生粉拌勻，醃製15分鐘左右5電餅鐺預熱，倒入少許油；

3、放入醃好的雞肉攤平，煎至一面定形後在翻面煎另一面，再蓋蓋燜一二分鐘，煎至兩面有點焦，出鍋即可。