雞怎麼燒好吃又簡單

燒雞的做法：

材料：雞一隻，辣椒，鹽，葱，姜 ，八角，桂皮，花椒粒，香葉，白糖，綠茶，料酒，生抽，蠔油，老抽。

做法：

1、雞去內臟洗淨。

2、鍋內放入清水，將雞放入鍋中焯去血沫。

3、撈出洗淨瀝乾。

4、雞放入鍋中，添入適量清水，放入除白糖綠茶外的所有調料，小火煮2小時。

5、煮熟的雞浸泡20分鐘撈出。

6、鍋內鋪一張錫紙，上面放上白糖和綠茶。

7、放一個支架，雞放在支架上。

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