餃子水餃有什麼不一樣
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1、沒有本質不同。水餃是做好後放在水裏煮來吃,餃子既可以煮來吃也可以蒸來吃,還可以煎來吃,水煮的叫水餃,蒸的叫蒸餃,煎的叫煎餃都叫餃子。
2、餃子又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣,南方地區也普遍有餃子這一食品。
3、是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程,明朝末年張自烈做了很好的説明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。”
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