喝羊肉湯不能吃什麼
經驗3.2W
羊肉具有温補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。吃羊肉雖然好處很多,但食物搭配中也有一定的禁忌。
1吃羊肉不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性温,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。
3不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。
標籤:羊肉湯
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