米飯是酸性還是鹼性的

酸性食物。

食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定。鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。

弱酸性食品：米飯、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、葱。

酸性食物：

1、澱粉類。

2、動物性食物。

3、甜食。

4、精製加工食品。

5、油炸食物或奶油類。

6、豆類。