淘米水發酵後是酸性還是鹼性

發酵的淘米水是酸性的。發酵好的淘米水是一種有機肥料，淘米水裏混有糠麩和少量碎米粉，含有豐富的磷元素、氮元素和微量元素等。可作為花卉生長所需要的營養物質，施用淘米水對花木生長十分有益。但淘米水經過發酵後再用，會造成土質板結，影響根系通氣。

淘米水的妙用：

1、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

2、淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

3、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。

4、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時，經過這樣處理過的沙鍋不會漏水。

5、有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水衝淨，可去除腥味。

6、色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

7、毛巾沾上水果汁、汗漬時會有異味。可將其浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鍾，便能去除異味。