餃子餡裏的面丁怎麼做

餃子餡面丁做法：

主料：中筋麪粉、大白菜

輔料：油、鹽、十三香、雞精、葱、薑末

步驟：

1、把面和好，醒面20分鐘。

2、把白菜剁成末，放入鹽。把白菜陷拿屜布攥幹，白菜陷裏放上切好的葱薑末，十三香雞精等調料。

3、把揉好的面切一塊擀成薄片。

4、切成細條，再切成小丁。

5、鍋裏倒入油燒熱，把切好的面丁下鍋炸成金黃色。

6、將面丁倒入白菜陷裏，放鹽攪拌均勻。

7、把醒好的面切成劑子，擀成皮包上弄好的陷包成餃子。

8、鍋燒開水，把餃子下去煮5分鐘開鍋撈出，即可食用。