雞屁股怎麼做

雞臀尖的做法，如下所示：

1、將雞臀尖水份擦乾，用刀背或肉鎚輕輕搥打雞臀尖，並用1大匙的醬油塗抹在雞臀尖表面上色。

2、準備4杯炸油，燒至七分熱，將雞臀尖放入熱油中快速炸一下，立即撈起。

3、瀝乾油，塗上蒜味烤肉醬，將雞臀尖放在炭火上烘烤，口味重的可以重覆多塗一點烤肉醬，喜歡吃辣，可以撒上胡椒鹽。