肉蛋堡的做法
我晚上做好漢堡,用保鮮膜包好放冰箱。第二天早上果果起來自己放微波爐裏熱一下,加一杯牛奶和一盤水果,就是一頓早餐了。我問他漢堡好吃嗎,他説,好吃,就是……肉餅好大啊!能抵外面賣的三個!哈哈,自己做的,就是這麼實在!
肉末準備好。
洋葱切成碎末。
洋葱碎加入肉末中,放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉,攪拌均勻。
打入1個雞蛋,攪拌均勻。
分成四等份。
每份都團成一個大丸子,壓扁,就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰箱冷凍,用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可。
取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃。
打一個雞蛋,撒點鹽煎熟。
漢堡麪包從中間切開,先放煎熟的肉餅。
然後放一片芝士。
再放上煎好的雞蛋。
最後放上洗淨的生菜,蓋上另一片面包即可。
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