怎麼去除蓮藕裏面的泥巴
經驗1.66W
1、把藕的一頭切開。
2、將有一些澱粉化的水,倒入藕孔裏,用手捂住開口的一頭,上下搖晃。
3、然後用清水沖洗兩遍即可。
用澱粉的原因:有很強的吸附及去污能力。
蓮藕:原產於印度,很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱。
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