藕裏面的泥土怎麼去除

把蓮藕切成2段或者多段；取一盤温水，把切斷的蓮藕放在熱水盤裏面浸泡10到15分鐘，讓蓮藕裏面的泥浸出；用一塊小布包在筷子上面；把包有布的筷子放進蓮藕的洞裏，然後來回進行摩擦，直到泥巴洗乾淨為止；全部洗完以後，再用清水進行過濾一遍就可以了。