怎樣去除榨菜鹹味

去除榨菜鹹味，需要用水浸泡，方法為：

1、若榨菜為熟食，將榨菜放入碗中，再倒入清水，直至淹沒榨菜，浸泡半小時左右，即可撈出榨菜；

2、若榨菜為生食，將榨菜倒入碗中，使用自來水沖洗，水量儘量調小，沖洗3到4次後就，即可去除榨菜鹹味；

3、若榨菜較硬，開水煮2到3分鐘，然後清洗3到4次，即可去除榨菜鹹味。