簡單炸豆腐的做法

主料：豆腐4塊。

調料：鹽適量、油適量。

做法：

1、豆腐洗淨瀝乾水分，用少量鹽醃漬入味，用刀將豆腐切成小塊待用。

2、起鍋，熱鍋熱油後放入豆腐。

3、用中火將豆腐在油鍋中炸至四面金黃。

4、出鍋前改大火逼出油份，撈出豆腐瀝乾油，晾涼即可。