臘味哪種好吃

臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，其中好吃的臘味有：

1、四川臘肉，是一道美味可口的漢族名餚，屬於川菜系，此菜外表顏色金黃，誘人食慾；

2、湖南臘肉，湖南的一道特色菜，色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常；

3、廣東臘肉，是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系，此菜呈金黃色，味香鮮美；

4、臘腸，俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵，成熟乾製成的肉製品。