臘魚臘肉吃多了對身體有哪些危害

臘魚肉吃多了對身體的危害有：

1、血壓升高或波動：臘魚肉的含鹽量較高。100克臘魚肉含鹽量約為2.1克，超過同等重量豬肉含鹽平均量，而人體每天攝入3克食鹽即生理需要量。長期大量進食臘魚肉，容易造成鹽分攝入過多。

2、高脂血重：臘魚肉的脂肪含量高達50%，在臘魚肉製作過程中，鹽使細胞水分減少了，絲毫沒有使脂肪流失，卻使脂肪的相對含量增加了。

3、維生素和微量元素等喪失殆盡：維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等會隨着臘魚肉的製作而喪失。