燉奶怎麼做啊

主料：牛奶450毫升。

輔料：雞蛋白3個、椰奶50毫升、白糖1湯匙。

做法：1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮扔掉；

2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻；

3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內，用筷子攪拌均勻；

4、將篩網置於小碗上，將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內，用保鮮膜將碗封上；

5、蒸鍋內放適量冷水，將封口後的小碗放於蒸架上中火蒸至水開後轉最小火蒸10分鐘即可。