用微波爐怎麼做牛奶燉蛋
經驗1.03W
材料是鮮奶,白砂糖,雞蛋,香油。步驟是;
1、玻璃量杯內放入鮮奶及糖,大火加熱至奶熱,糖溶但仍未燒開時,攪勻一下;
2、用筷子打勻雞蛋,倒入熱奶同時攪拌均勻,然後將蛋液倒入量杯之內,多打幾下,滴入香油同時攪拌均勻;
3、將蛋液倒入碗內。不必封口,放在轉盤邊沿處,以慢火加熱20分鐘;
4、取出後擱置5分鐘至中央部分凝固為止,即可。
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