煮田螺用什麼料
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煮田螺的做法:
材料:田螺1250克,幹辣椒適量,花椒適量,鹽2勺,雞精零點五勺,葱蒜適量。
具體步驟:
1、葱蒜切大段;
2、田螺用清水泡至少1天1夜,讓它們吐淨泥沙,清洗乾淨,瀝乾水分;
3、幹辣椒和花椒備好;
4、鍋內放油,炒香乾辣椒和花椒;
5、加入葱蒜炒香;
6、加入田螺翻炒1分鐘;
7、加入沒過田螺的水,加入鹽和雞精,大火燒開,然後轉中火燉20分鐘。
標籤:田螺
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