鵝頸藤壺怎麼吃
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鵝頸藤壺可以清水氽湯鮮吃,也可以用鹽醃製一段時間後食用。
鵝頸藤壺是龜藤壺科、茗荷屬貝類。在中國被稱為狗爪螺,是藤壺類生物。又名海雞腳,有來自地獄的海鮮之稱,生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裏,它的生長環境對水質要求很高,微量元素高,味道鮮甜。頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物,具白色鈣質骨板,骨板開口邊緣為橙色。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢,以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。
標籤:藤壺
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