尖椒牛柳怎麼做
經驗1.26W
尖椒牛柳怎麼做,相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題,那麼對於這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下,希望可以幫助到大家。
將生薑和大蒜分別切片,青椒和紅椒處理切成斜段備用。
將牛肉表層脂肪切除,將牛肉切成牛柳備用,醬牛柳放入盆中。
加入白糖,蠔油,木薯粉,老抽醃製,放入料酒,雞蛋清,食鹽,攪拌均勻。
將醃製好的牛柳放入油鍋炸30秒,放入青椒段和紅椒段。
另起油鍋放入薑片和蒜爆香,放入牛柳和青紅椒爆炒,放入蠔油,生抽,食鹽,翻炒幾下出鍋。
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