金桔酒怎麼泡

金桔酒需要將金桔切開後放入高濃度的白酒中進行浸泡，同時需要保證在泡製的過程中不能接觸到油和水，金桔酒一般可以保存1年左右的時間，如果製作過程中摻雜其它物質，可能會縮短保存時間，金桔酒存放過程中要保持完全的密封。

1、泡製方法

金桔酒泡製需要將金桔清洗乾淨，然後晾乾水分，然後放入高度數的白酒中，在製作的過程中不要使白酒接觸到水、油以及其它的雜質，以免對金桔酒的質量造成影響，影響飲用口感。

2、保存時間

金桔酒一般可以保存1年左右的時間，白酒中的酒精具有消毒殺菌的左右，所以可以抑制金桔酒中的細菌滋生，但如果製作過程雜質過多或者酒精度數較低都會導致金桔酒的保存時間縮短。

3、注意事項

金桔酒在存放的過程中要使用保鮮膜反覆包裹酒瓶蓋，以免金桔酒和空氣發生接觸，從而降低酒精度數，另外金桔酒應該放置在陰涼通風處，切勿受到陽光的直射，以免其中的金桔發生變質。