一斤麥子出多少麪粉

一斤麥子出面粉的斤數不確定，不同等級的麪粉有不同的出粉率，麥子的質量也會影響出粉率，所以沒有準確答案。麥子是單子葉植物，禾本科，一年生或二年生草本植物。按播種期分冬小麥和春小麥，子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用於編織。小麥是世界上最早栽培的農作物之一，經過長期的發展，已經成為世界上分佈最廣、面積最大、總產最高、貿易額最多、營養價值最高的糧食作物之一。冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。