毛肚屬於牛的哪個部位

牛百葉其實就是牛的胃，也被稱為毛肚、肚尖等，是生活中常見的食材，營養價值豐富。

毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬於冷凍食品。