醃草魚給多少鹽

醃草魚鹽的用量按照10分之1就行，一斤魚放一兩鹽，醃製前一定不要用水洗。草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。