鹿角菜怎麼涼拌

準備食材：鹿角菜、青紅椒等。一共分為五個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1、清洗鹿角菜

鹿角菜用清水搓洗，去掉雜質。

2、浸泡5小時

清洗乾淨的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。

3、輔料切絲

青紅椒洗淨切絲，生薑切絲，大蒜拍碎後切粒。

4、鹿角菜切段

鹿角菜淘洗後切長段。

5、裝盤調調料

盛入乾淨容器裏，撒上薑絲拌勻。依次倒入香醋、生抽、灑鹽、糖、蒜，調勻即可。