怎麼自制最簡單牛肉湯

用料：牛腩、葱、姜、八角。

製作步驟：

1、將牛腩放入清水中浸泡2至3小時，中途換兩次水。

2、將牛腩切塊，葱切段放入調料帶，薑切片。

3、將牛腩冷水入鍋，放入葱姜八角，大火開鍋後撇掉沫子，轉小火蓋鍋蓋燜煮1至2小時。

4、關火加鹽，可以放點白胡椒，牛肉湯即可製作完成。