煮熟的螃蟹能存放幾天

存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，存放超過5天的大閘蟹不宜再次食用。具體原因如下：

蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失，從而喪失大閘蟹本身的美味；

保存方法如下：

要保存在乾淨、陰涼通風的地方，最好是保存在冰箱中，並且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，再次食用時必須回鍋再煮熟蒸透。 如果是香辣大閘蟹，外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。