砂鍋魚頭用什麼魚頭
胖頭魚頭、鰱魚頭。
胖頭魚頭做法:
1、 魚頭洗淨,用醬油醃漬入味;
2、 取鍋放菜油燒至八成熱時,將魚頭放下鍋煎,兩面均煎成金黃色時,放入料酒;
3、 將煎好的魚頭放入砂鍋中,加冷水兩大碗及醬油、白糖、精鹽、葱、姜、紅椒,用大火烤沸後轉為小火煮;
4、 將豆腐切成長方塊,用水煮沸後撈入砂鍋中,燒至魚頭熟透即成,食前加入青蒜花、麻油、味精。
鰱魚頭做法:
1、 將魚頭去鰓,劈開洗淨;
2、 冬筍、火腿切成片,葱切段薑切片,香菇洗淨,青蒜擇洗乾淨切段備用;
3、 鍋置火上,將花生油放入勺內,將油燒熱;
4、 放入魚頭,兩面煎至金黃色;
5、 放入葱、姜稍煎,烹入料酒,倒入1000克奶湯;
6、 開鍋後下精鹽、味精調味,將其盛入砂鍋內;
7、 放入筍片、香菇、火腿、海米、胡椒麪,大火燒開,小火燉半個小時;
8、 待魚頭爛,湯汁濃時,下青蒜段,澆熱油即可起鍋。
-
延禧攻略純妃歷史原型
劇中的純妃就是歷史上的純惠皇貴妃,蘇佳氏,平民蘇召南的女兒,生於康熙五十二年,比乾隆皇帝小兩歲。然而,除了純惠皇貴妃的平民身份之外,人們所不知道還有,早在乾隆帝還沒有即位的時候,蘇佳氏就已經嫁給了時為皇子他。並且,在雍正十三年的時候,還為弘曆生下了一個兒子也就...
-
突然的反義詞
突然的反義詞有:漸漸、逐步、遲緩、冉冉、逐漸等。突然是指某件事情或情況發生得很快,沒有提前預料到或沒有事先發生提示,也可以形容行動、態度、行為等突發情況。例如他突然發脾氣,表示他的情緒突然發生變化。...
-
一年級入隊申請書簡短
尊敬的老師,我是一名一年級的學生,我希望能夠加入學校的少先隊,為學校多做一些貢獻。我喜歡團結、合作,樂於助人。如果我有機會加入少先隊,我會認真聽從老師和長輩的教誨,積極參加隊伍的各項活動,努力學習知識,成為一個優秀、能夠為校爭光的好隊員。...
-
機不可失下一句是什麼
機不可失下一句是:時不再來。這句話的意思是機會一旦錯過,就再也沒有了。因此在面對機遇時要果斷抓住,把握時機。這句話也常用於提醒人們珍惜時光,及時行動,不要錯失珍貴的機會和時機。...