熱狗怎麼做好吃啊
經驗1.4W
好吃熱狗的製作方法:
製作材料:高筋麪粉150g,低筋麪粉100g,乾酵母粉,鹽1湯匙,白砂糖2湯匙,軟化黃油2湯匙,雞蛋1個,香腸適量。
做法:
將温水和酵母粉混合攪拌,待15分鐘讓其溶解,飯後將酵母和雞蛋混合。在另一個碗中將高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,白砂糖,黃油混合攪拌,在中間挖一個洞,倒入混合好的酵母和雞蛋,從中間開始攪拌,然後揉成一個麪糰。將麪糰放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有彈性,將麪糰放在一個乾淨的碗裏,然後用濕毛巾蓋住碗,靜置30~45分鐘。麪糰制好後,放在案板上,撒上一些麪粉,將麪糰分成若干小份。將小麪糰分別製成長條,注意用力均勻才能使其粗細均勻。取一根小香腸,把麪條小心的纏繞在香腸上,做成一個螺旋狀的小熱狗。在烤盤上塗層油,將小熱狗放入烤箱預熱至190度,放入烤盤烤15分鐘即可。-
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