芋子怎麼煮好吃
1、準備好芋頭,一餐的量。
2、先用水洗一下,大概洗一下泥土就可以了。
3、然後削皮,削皮記得帶手套啊,千萬千萬記得,不然會過敏,超級癢。削出來的皮差不多就這樣,當然你也可以直接削皮再洗。
4、削皮之後切一下,小的對半,大的切片。
5、姜蒜辣椒切好就先下鍋,炒香。
6、然後把芋頭放下去炒,炒幾下就蓋鍋蓋燜。
7、燜個五分珠左右差不多熟了,揭蓋加鹽、生抽和雞精,再放入蒜葉。
8、攪拌均勻就可以起鍋了,炒小芋頭就做好啦。
9、注意事項:如果不知道一餐要多的話,就直接拿菜鞋子裝,一碟差不多就一餐了,這個生的是多少,煮出來大概就是那個量,不像有的菜煮了會變少。
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