芋圓煮好了怎麼保存
先用冰水冷卻芋圓,如果保存時間短,就在芋圓外面裹一層澱粉芝麻然後放進冰箱保鮮層。如果保存時間長,就將裹了芝麻澱粉的芋圓放進冰箱冷凍室。
芋圓煮熟後,一定要立即用冷水過幾遍,直到芋圓完全冷卻。如果有冰水的話直接放冰水裏泡個兩三分鐘左右會更好。接着一定要將芋圓的水分瀝乾。
如果你需要保存的時間較短,比如説二十四小時左右:
方法一:芋圓用冷水過了之後,再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻,然後用保鮮盒裝好,放入冰箱保鮮層,需要食用時,拿出來再稍微煮一下即可。
方法二:芋圓過水之後,再放入裝有乾淨冰水的保鮮盒內,然後存放到冰箱的保鮮櫃。
如果你需要保存稍微多一點的時間,比如説三四天這樣:
方法一:將芋圓裹上一層芝麻澱粉後,用保鮮袋按量分裝好,然後存放到冰箱的冷凍室。
方法二:將芋圓放在托盤上一個個擺好,然後在放到冰箱冷凍。等芋圓變硬之後,然後拿出來放入保鮮盒內裝好,再次放入冰箱冷凍室保存。
建議:煮熟的芋圓保存後再食用口感會差一些,保存的時間也是很短的,而生的冷凍保存一兩個月都沒有問題,每次吃多少煮多少,這樣,不會浪費,口感也會好很多。
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