餃子怎麼煮好吃
經驗2.33W
1、鍋中倒入三分之二的水,燒開,倒入15ml的食用油,水的分量和油的分量可以自己適當的把控。當鍋中的水煮沸以後在加入切好的葱段,煮上10秒左右。等待鍋裏的水徹底沸騰時候把餃子置入鍋中煮,在水剛煮沸的時候加入一勺鹽進去,用勺子的背面沿着鍋底兒,順時針慢慢推動,讓餃子轉動起來,防止餃子粘鍋底兒。
2、等到鍋裏的水再次煮沸騰的時候往餃子鍋中倒入些許的涼水,繼續煮。如此反覆煮2—3次,餃子都飄上來,個個肚大飽滿,餃子就煮熟了。最後就是出鍋了,將準備好的盤子將煮好的餃子呈出。
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