糯米紅薯飯怎麼做
經驗2.51W
1、備齊所有材料:適量糯米、紅薯、葱油鹽等;
2、紅薯去皮切丁後用清水洗淨表面澱粉;
3、將葱與幹辣椒切碎;
4、準備糯米適量、洗淨後用水浸泡三小時以上;
5、起鍋時放入多些的油;
6、將紅薯放置鍋內慢慢煎到兩面金黃;
7、將煎好的紅薯撈出備用;
8、重新起鍋放油,爆香蒜和辣椒;
9、倒入泡好的糯米(糯米泡好後提前濾掉水);
10、炒至糯米變粘時加入水,稍稍沒過糯米即可,再加入適量鹽(依個人口味而定);
11、燒開後轉入電飯煲內,也可直接在鍋裏煮;
12、按下煮飯鍵,等糯米抽乾水分後加入紅薯,跳閘後再燜五分鐘,加入葱花;
13、把糯米飯和紅薯拌勻即可。
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