黑墨兒怎樣做好吃

黃瓜木耳炒雞蛋：

一、食材：

黃瓜、木耳、雞蛋、油、蒜、白糖、鹽、雞精。

二、做法：

1、雞蛋洗淨蛋殼後，磕進碗裏，調入適量鹽，攪打均勻；

2、木耳提前泡發後，洗淨，瀝乾水分，去掉木耳蒂，撕成大塊；

3、黃瓜、大蒜洗淨後，黃瓜切片，大蒜切成末，備用；

4、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油。油燒熱後，轉小火，將蛋液放進鍋裏炒成蛋塊；

5、蛋塊搗碎後，盛出備用；

6、另起油鍋，小火煸香蒜末；

7、將木耳放進鍋裏，翻炒均勻；

8、放入黃瓜片，快速翻炒；

9、再放入炒好的雞蛋，撒入適量鹽、雞精，翻炒幾下即可。