青口貝湯怎麼做

材料：青口貝、葡萄酒、大蒜、黃油、奶油、洋葱、鹽；

步驟如下：

1、將青口貝進行清洗處理，水濾幹後再晾乾；

2、下鍋將黃油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口貝，加適量的葡萄酒大火煮一分鐘左右；

3、加入奶油和加鹽，攪拌一下煮幾分鐘，待青口貝全部開口後即可裝盤處理；

4、將湯汁澆在青口貝上即可食用。