脆肉鯇是什麼魚
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“脆肉鯇”並非新物種,在生物學意義上仍然屬於草魚,屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬,是通過特定的餵養方式生產出的具有特殊生物特性的普通草魚,是通過人工實現肉質改變的實例。
脆肉鯇,原產於廣東省中山市長江水庫,是中山市地理標誌之一,是利用水庫的礦泉水,喂精飼料,運用活水密集養殖法養育成的名特水產品,因其肉質結實、清爽、脆口而得名。
標籤:脆肉
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