包菜和黃瓜可以在一起炒

包菜中含有大量的維生素C，經常吃包菜可以增強人的抵抗能力，但黃瓜中含有分解維生素C的酶，如果包菜，黃瓜一起炒的話，黃瓜種的分解酶就會分解包菜中的維生素C，而不是被人體吸收，降低人體吸收利用的維生素C，這就使得包菜的營養價值降低，所以，包菜，黃瓜不能一同食用。