怎麼做螃蟹好吃又簡單

1、材料：螃蟹、生薑、香醋、葱段。

2、做法：

首先將螃蟹清除內臟，清理乾淨，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。

姜切成薑絲，留少許切片，葱切成兩段備用。

接着我們來製作蘸汁：準備一個小碟，倒入少許香醋，放入薑絲就做好了。

鍋中倒入温水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入葱段、薑片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。

3、蒸好後，將薑片和葱段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。