甜酒衝蛋有什麼營養價值啊

甜酒衝蛋屬甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。滋陰補陽，富含蛋白質，富有營養。甜酒衝蛋是湖南的傳統小吃，先用糯米製成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，富有營養。