麪條的歷史喜歡吃麪條的進來看看

麪條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有着源遠流長的歷史。在中國東漢年間已存記載，至今超過一千九百年。在不同朝代均有對面條之記載。由初期的東漢、魏晉南北朝、到後期唐宋元明清都有史料紀錄。但起初對面條之名稱卻不統一，除普遍水溲麪、煮餅、湯餅外，亦有稱水引餅、不託、餺飥等。中國全盛時期唐朝，便有提到當時宮廷要求冬天要做“湯餅”，夏天則做“冷淘”。元代出現了可以長期保存的“掛麪”，明代又出現了技藝高超的“抻面”。這些制面技藝的出現都為麪條的發展做出了重大的貢獻。清代最有意義的是“五香面”和“八珍面”的出現，而