海螺絲煮多久才熟

食用螺類應燒煮10分鐘以上，煮出來的海螺既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。煮熟了的海螺，在食用海螺時要去頭。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。