蒸的螃蟹如何擺盤
經驗1.41W
螃蟹的擺放方法,將螃蟹的肚臍朝上放到蒸鍋當中,因為蟹黃還沒有成熟的時候是液體的,所以肚臍朝下,它就會順着縫隙流出來,這樣螃蟹裏面的蟹黃就很難成行了,想要蒸出來的蟹黃成型應該是肚臍朝上蒸,這樣就是為了有效的防止蟹黃流出,這樣做的方法還能夠使螃蟹更加的容易成熟,在蒸螃蟹的時候,大家千萬要記住這幾點,只要這幾點記清楚了,保證蒸出來的螃蟹肉鮮美,蟹黃又完整,而且還沒有腥味。
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加賴大輝作品集
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一級消防工程師成績怎麼查
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烽火連天打一生肖
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