新買的炒鍋要怎樣處理之後才能用

1、先把鍋底的標籤撕掉，然後用洗潔精清洗，加入半鍋水煮沸5分鐘左右，進行消毒。

2、火關掉，把鍋裏的水倒掉，用小火將鍋裏的水分蒸發。

3、待水分蒸發完後，在碗裏倒些食用油，用刷子蘸上油。

4、將蘸過油之後的刷子在鍋裏抹一遍，抹得均勻些。

5、然後開火熱鍋幾分鐘，防止生鏽。